独脚金鲫鱼粥

可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。

原料：
独脚金15克，鲫鱼1条（约重350克），白米100克，清水1200克，盐少许。

制作：
1、将鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用；白米、独脚金洗净备用。

2、将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟，加入盐，再稍煮几分钟即成。

特点：捞出药材和鱼，食粥，味香，鱼鲜味浓。
捞出药材和鱼，食粥，味香，鱼鲜味浓。