白果覆盆子煲猪小肚

此菜有补肝肾、缩小便之功效。可治疗小儿夜间多尿或遗尿症。

原料：
白果5枚，覆盆子10克，猪小肚100-150克，清水500克，盐少许。

制作：
1、将白果洗净，炒熟，去壳；猪小肚洗净，切成小块。
2、锅注入清水，将白果、覆盆子、猪小肚放入锅内，烧开煮熟加少许盐即成。

特点：
香鲜微咸，大孩子吃肚，小孩可喝汤。